🌞여름철 필수 별미, 콩국수의 모든 것여름이 되면 자연스럽게 찾게 되는 음식, 바로 콩국수입니다. 얼음 동동 띄운 고소한 콩국물에 쫄깃한 면발, 그리고 아삭한 오이 고명까지! 더위에 지친 입맛을 살리고 건강까지 챙길 수 있는 완벽한 한 그릇이죠.이번 글에서는 전통적인 기본 콩국수 레시피부터 백종원표 콩 없이 만드는 방법, 그리고 다양한 응용 팁까지 한눈에 보기 쉽게 정리해드릴게요. 올여름, 집에서 시원하게 즐겨보세요!🧾 기본 콩국수 레시피🛒 재료 준비백태, 서리태, 메주콩 등 (불린 콩 기준 2컵)물소면 또는 중면소금 약간오이, 삶은 계란, 토마토 등 고명선택사항: 잣, 땅콩, 참깨, 설탕🍳 콩 삶기 & 콩물 만들기콩 불리기: 깨끗이 씻은 콩을 찬물에 5~8시간 이상 불립니다.삶기: 콩과 물, 소..
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2025. 6. 17.